[경기 용인] 맑은 날의 경치가 기가 막힌 호텔 북리 카페 방문기

 

 

 

 

 

 

시골길을 운전하다가 갑자기 나타나는 곳입니다.

별다른 경치가 있는 곳은 아니지만

맑은 날에는 파란 하늘과 하얀 구름아래 그림속의 한 장면같은 카페입니다.

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실내가 깨끗하게 잘 관리되고 있습니다.

특별한 인테리어가 있지는 않지만 깔끔합니다.

통창으로 보이는 시골풍경도 특별함은 없지만 파란 하늘만 보고 있어도 정말 좋았습니다.

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크로와상과 케이크등의 디저트 메뉴도 있고,

식사 메뉴도 있습니다.

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루꼴라 고르곤졸라 피자 (18,500원)입니다.

루꼴라는 아낌없이 올라가 있습니다.

프로슈토는 맛이 좋았는데 더 푸짐했으면 좋을 것 같습니다.

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삭슈카 (Shakshuka, 22,000원)입니다.

"에그인헬"로 소개되어 맵게 하는 곳도 많은데,

이곳은 토마토소스 베이스로 매운 맛은 없습니다.

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토마토소스와 각종 야채, 향신료를 첨가하여 만든 스튜에 데친 달걀을 첨가한 음식으로,

지중해와 중동 지역에서 즐겨 먹는다.

토마토소스에 야채와 계란을 넣어 만든 스튜이다.

아랍어로는 ‘샥슈카(شكشوكة)’, 튀르키예어로는 ‘샥슈카(Şakşuka)’라고 쓴다.

오스만 제국에서 기원하여 북아프리카에서 유래한 요리로 추정된다.

오스만 제국에서는 본래 고기를 첨가하여 먹었으나

이후 북아프리카 유대인들에 의해 고기가 아닌 달걀을 첨가하는 방식으로 만들어졌고,

북아프리카 유대인들이 이스라엘로 이주하기 시작하면서

이스라엘에서도 큰 인기를 끌게 되었다.

또한 오늘날에는 영어권의 다수 국가에서도 즐겨먹는 요리가 되었으며 '에그인헬(Egg in Hell)' 이라고 부른다.

팬 하나에 완성할 수 있는 쉽고 간단한 요리로,

그리스, 튀르키예, 중동 지방에서 먹는 전채 요리 모둠인 메제(Mezze)에 포함되는 요리이며

사이드 디시로도 먹는다.

주로 아침식사로 즐겨 먹으나,

피타와 같은 빵이나 지중해식 콩 샐러드, 잘게 썬 양고기 등을 곁들여

브런치나 점심식사, 저녁식사로도 먹을 수 있다.

[네이버 지식백과] 샥슈카 [Shakshuka] (두산백과 두피디아, 두산백과)

아메리카노 (5,000원)입니다.

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날씨가 좋은 날 방문하면

기분 좋은 식사를 할 수 있는 카페입니다.

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2023년 9월방문

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