[맥주 025] 델리리움 녹터눔/ Delirium Nocturnum

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Delirium Nocturnum/ 델리리움 녹터눔

Belgian Dark Strong Ale

ALC 8.5%

IBU 24

Brouwerij Huyghe(벨기에)

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Belgian Dark Strong Ale

On the same path as Belgian Dark Ale but obviously higher in alcohol with more character all around. The alcohol can be deceivingly hidden or very bold and in your face. Look for lots of complexity within a surprisingly delicate palate. Hop and malt character can vary, but most Strong Dark Ales are full of fruity and strong dark malt flavors. Phenols will range from minimal to high and most examples will be light on the hops. All in all, most of these beers are spicy and alcoholic.

ABV: 7.0–12.0% | IBU: 25–50 | Glassware: Goblet (or Chalice)

벨기에 다크 스트롱 에일 벨기에 다크 에일(Belgian Dark Ale)과

같은 경로에 있지만 분명히 더 높은 알코올 도수와 더 많은 캐릭터가 있습니다.

홉과 몰트의 특성은 다양할 수 있지만

대부분의 스트롱 다크 에일은 과일 향과 진한 몰트 향이 가득합니다.

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Huyghe Brewery

1906년, 레온 후이게(Leon Huyghe)는 멜레에 있는 기존 양조장을 매입했다

(1654년부터 맥주를 양조하는 작업을 하고 있던 현장에서).

양조장은 1938 년에 현재의 이름을 채택했습니다.

이 회사는 처음에는 일반 필스너를 양조했지만

곧 현재 일반적으로 "Belgian"로 알려진 종류의 맥주를 양조하기 시작했습니다.

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섬망(Delirium)은 신체 질환이나, 약물, 술 등으로 인해

뇌의 전반적인 기능장애가 발생하는 증후군이다.

주의력 저하와 의식 수준, 인지 기능 저하를 특징으로 하며,

그 외 환시와 같은 지각의 장애, 비정상적인 정신운동 활성,

수면 주기의 문제가 동반되기도 한다.

 

 

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