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한우

[강원 홍천] 평창한우마을, 맛 좋은 한우를 배부르게 먹는 깨끗한 정육식당 비발디파크 소노콘도에서 전화하면 픽업서비스를 해주십니다. 정육식당이어서 고기를 먼저 고릅니다. 다양한 한우부위가 냉장 진열장에 들어 있고, 원하는대로 고르면 됩니다. 한우모듬 (꽃등심, 채끝, 320g - 72,760원), 꽃새우살 (320g - 144,000원), 치마살 (144g- 36,950원) 을 골랐습니다. 네이버 예약을 하면 5% 할인이 됩니다. ​    정육식당이지만 실내가 깨끗하고 싸구려같지 않습니다. 한우 가격이 만만치는 않으니, 너저분한대서 먹을수는 없을 것 같네요. 상차림비로 인당 4,000원씩 받고, 밑반찬은 한번 서빙해 주고 모자라면 셀프바에서 가져와야 합니다. ​육회 (150g, 23,000원) 입니다. 아담한 양으로 맛만 보기 딱 적당합니다. ​  된장찌개 (5,000원) 입니.. 더보기
[강원 홍천] 소고기 괜찮은 하늘꽃담 건물뒷편 공터의 주차장은 넓직합니다. 한우전문 하늘꽃담입니다. ​ 에어콘도 시원하고, 테이블/의자 자리는 새로 리노베이션 한 듯 깨끗합니다. 들어와서 바로 보이는 온돌 자리는 오래된 느낌입니다. 한우답게 가격대가 있습니다. 돼지고기도 비싼 편입니다. ​ 밑반찬입니다. 오른쪽은 한우 육회 (28,000원) 입니다. 간이 좀 쎄게 되어 있습니다. 고기가 아주 부드럽지는 않았습니다. ​ 한우 명품 특수부위 (1인분, 45,000원) 2인분 (360g) 입니다. 갈빗살은 맛있었지만, 중간에 보이는 아롱사태(?)는 구이로 먹기에 부드러운 맛은 아닙니다. 별미로 좋아하시는 분들이 있을수도 있지만, 개인적으로 이 가격대에 먹기는 아쉬운 맛이었습니다. 등심이나 다른 부위를 먹는 것이 좋을 것 같습니다. ​ 아롱사태 말.. 더보기
[강원 홍천] 한우는 여기서 제대로 맛보자, 평창한우마을 2층짜리 건물의 규모가 제법 큰 한우식당입니다. 주차공간이 여유 있지만, 차들이 가득 차 있습니다. ​ 정육식당입니다. 자리를 잡기 전에 정육점에서 고기를 고릅니다. 꽃등심, 새우살, 채끝, 부채, 치마살 골고루 담았습니다. ​ 기본찬입니다. 추가시 셀프입니다. 한우지만 정육식당이어서 그런가요. ​ 숯의 상태도 좋아보입니다. ​ 왼쪽의 채끝과 오른쪽의 꽃등심입니다. 입에서 살살녹는 한우입니다. 나머지는 먹느라 바빠서 찍지 못했습니다. 다른 부위의 한우도 모두 맛있었습니다. ​ 고기는 정육점에서 선결제하고, 식당에서는 상차림비를 인당 4,000원씩 받습니다. 서빙하시는 분들은 모두 친절합니다. ​ ​ 왼쪽에 곰탕라면은 실망스럽습니다. 국물도 모두 쫄았고, 맛도 그냥 라면맛에 가깝습니다. 고기가 있는 것도 .. 더보기
[서울 서초] 한우 차돌박이 맛집, 차돌가 한우 차돌박이 맛집입니다. ​ 내부는 원목스타일로 꾸며 놓았습니다. ​ 이 집만의 밑반찬 4종입니다. 절임류가 차돌박이의 느끼함을 잘 잡아줍니다. ​ 신선한 쌈채소와 파무침도 좋습니다. 간장과 고추로 맛을 낸 소스도 차돌과 잘 어울립니다. ​ 신선한 한우 차돌의 핑크빛 모습입니다. ​ 너무 맛있습니다. 차돌박이의 기름과 부드러운 살코기가 잘 조화를 이룹니다. 차돌박이의 기름기에 느끼함이 올라올 때, 된장찌개와 밥으로 마무리를 하면 딱 좋습니다. 사장님과 직원분들이 친절하셔서 방문하면 기분 좋게 대접받은 느낌입니다. ​ 2022년 6월방문 더보기

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