[강원 홍천] 맛있는 항정살을 먹을 수 있는, 먹골촌가든

 

 

볏집으로초벌구이가 되어 나오는 삼겹살이 있는 먹골촌가든입니다.

볏집의 높은 화력으로 초벌구이 하여 돼지고기 비린내가 없고,

볏집향이 풍기어 담백한 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

 

 

기본찬에 배추절임과 무김치를 주셨습니다.

배추절임과 무김치가 정말 맛있었습니다.

고기와도 잘 어울렸습니다.

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돌판에 숯불은 아니고 가스화구입니다.

파, 고사리, 콩나물을 같이 구워 먹는 방식입니다.

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초벌구이되어 나온 삼겹살입니다.

불맛이 확실히 나기는 하는데, 그렇다고 대단한 맛은 아닌것 같습니다.

같이 구워먹는 김치는 정말 맛있습니다.

잘 익은 묵은지여서 구워서 삼겹살과 같이 먹으면 잘 어울립니다.

삼겹살 다음에 시킨 항정살이 제대로입니다.

항정살은 볏집 초벌구이 하지 않고 그냥 나오는데,

고기의 빚깔이 살아있고, 신선한 맛입니다.

감탄하며 먹었습니다.

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김치찌개에 다시 감동받았습니다.

된장이나 청국장이 약간 들어간 것 같기도 한데,

평소 먹던 김치찌개와는 살짝 달라서 특이했고,

맛있었습니다.

새로우면서 맛있는 음식맛을 느낄 수 있는 날은 기분이 좋습니다.

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2022년 11월 방문