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흑돼지

[제주 서귀포시] 맛있는 흑돼지구이 즐길 수 있는 돈이랑 돈이랑 ​ 제주 흑돼지 맛을 제대로 느낄 수 있는 돈이랑. ​ 연탄불로 구워줍니다. ​ 흑돼지를 부위 구분없이 시키게 되어 있습니다. 흑돼지 3인분을 시키면, 위의 사진과 같이 나옵니다. 목살과 삼겹살이 나옵니다. 맛있게 구워 주십니다. 가격이 돼지고기로 생각하기에는 좀 쎄지만, 맛은 아주 좋습니다. ​ 실내는 매우 넓습니다. ​ 추가반찬 셀프코너에 야채와 절임종류를 리필 가능합니다. ​ 전복라면에 전복이 푸짐하게 들어 맛있습니다. 김치찌개는 많이 짭니다. ​ 2022년 5월방문 더보기
[제주 서귀포시] 제주 토속 음식 맛볼 수 있는 가시리 명문 식당 명문 가시리 식당 제주 토속 음식인 몸국, 보말국, 고기국수등을 맛볼 수 있는 동네 맛집이라고 하여 찾았습니다. ​ "가시리"는 지명입니다. 가시리의 "명문 식당"인 셈입니다. ​ 보말국 제주특별자치도 서귀포 지역에서 삶은 고둥을 주물러 우려낸 국물에 미역을 넣어 끓인 국. 보말은 제주도 사투리로 고둥을 말한다. 서귀포 바다의 조간대에서부터 수심 20m까지의 바위나 돌덩어리에 흔한 것이 바다 고둥이다. 썰물 때 수시로 바닷가에 나아가 보말을 잡아 여러 조리과정을 거쳐 서귀포 지역 특유의 음식을 만들어왔다. [네이버 지식백과] 보말국 (한국향토문화전자대전) ​ 고동이 들어간 미역국이라고 보면 됩니다. 간이 슴슴하여 간장에 참기름이 들어간 미역국에 익숙한 분들은 안 맞을 수도 있을 것 같습니다. ​ 고기국수.. 더보기

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