[용인 죽전] 요루히루, 죽전 카페거리 일본 가정식 전문
죽전(보정동) 카페거리에 위치한 일식 가정식 전문점입니다. 멀리서 봐도 일식집입니다. 카페거리에 많은 가게들이 생겼다가 없어지는 와중에 초창기부터 남아 있는 맛집입니다. 스끼야끼 2인 (2x21,000원)입니다. 푸짐한 일식 전골(샤브샤브)에 밥과 밑반찬이 나오고, 회가 몇조각 나옵니다. 밑반찬은 리필이 됩니다. 鋤焼, すきやき쇠고기를 메인으로 간장과 설탕으로 양념을 하고 쑥갓, 파, 양파, 배추, 감자, 연근, 버섯 등 다양한 채소와 실곤약, 두부 등을 함께 넣어 익힌 뒤 날계란에 찍어 먹는 일본 요리.원래는 에도 시대 전기에 발행된 요리 책인 료리모노가타리(料理物語)에 생선을 이용한 사카나스키의 조리법이 적혀 있었고, 1719년에 조선 통신사로 일본을 방문한 신유한이 쓴 해유록(海遊錄)에 ..
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