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영국맥주

[맥주 227] 런던 프라이드/ London Pride London Pride/ 런던 프라이드 Bitter - Session/ Ordinary ALC 4.1% IBU 30 Fuller's Griffin Brewery (영국) ​https://untappd.com/fullers Fuller's Griffin Brewery - London, Greater London - Untappd Explore Fuller's Griffin Brewery from London, Greater London on Untappd. Find ratings, reviews, and where to find beers from this brewery. untappd.com 더보기
[맥주 137] 코브라/ Cobra Cobra/ 코브라 European Pale Lager ALC 4.5% IBU 17 Molson Coors (영국) ​ 인도에서 제조되어 영국으로 수입되던 맥주였으나, 1990년대 중반에 영국으로 생산기지를 이전하였다고 합니다. 더보기
[맥주 상식] 영국의 맥주, 에일 Ale 영국은 에일ALE의 나라. ​ 영국 펍pub에서 꼭 마셔보아야 할 맥주는 ‘진짜 에일 Real Ale’이라 불리는 ‘캐스크 비어 Cask Beer’. 리얼 에일은 맥주 공장에서 여과 및 살균을 하지 않은 상태로 cask에 넣어 펍의 지하에 있는 맥주 보관고인 cellar로 운반된다. Cask란 나무로 만들어진 맥주통. Cask에서 2차 발효와 숙성을 거친다. 셀라의 온도는 약 10~13도. 캐스크비어의 색깔은 대부분 적갈색, 동색 또는 구리색의 색깔을 지닌다. ​ ​ 에일의 종류: ​ Pale Ale 남부의 잉글랜드 주, 버튼 온 트렌트Burton on Trent 에서 생겨난 에일 맥주. Pale이란 엷은색이라는 뜻. 엷은 색의 골든 에일이나 필즈너에 비하면 오히려 진한 색이지만 페일 에일 개발 당시에 .. 더보기

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