[서울 강남] 일상정원 코엑스점, 분위기 좋은 1인 샤브샤브 전문점
삼성역 코엑스몰내에 위치한 일상정원입니다. 1인 일식 샤브샤브인 스키야끼 전문입니다. 정원의 연못을 컨셉으로 한 실내 인테리어 입니다. 미소(관동식) 스키야끼 정원2 (고기(수입산), 채소, 면(밥), 20,400원)입니다. 미소 베이스 육수에 야채가 들어서 1인용 냄비에 들어 있습니다. 개인 불판위에 올리고 끓여 줍니다. 고기 1인분과 소스, 밑반찬이 나옵니다. 구름(관서식) 스키야끼 정원2 (고기(수입산), 채소, 면(밥), 23,400원)입니다. 흔히 먹어보던 스키야끼(샤브샤브)와는 다른 형태입니다. 직원이 솜사탕을 간장소스로 녹여주고, 이 간장소스를 졸여서 고기, 야채와 함께 먹습니다. 국물에 담그는 샤브샤브보다는 고기를 볶아먹는 느낌입니다. 한우 육회동 (..
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[용인 죽전] 요루히루, 죽전 카페거리 일본 가정식 전문
죽전(보정동) 카페거리에 위치한 일식 가정식 전문점입니다. 멀리서 봐도 일식집입니다. 카페거리에 많은 가게들이 생겼다가 없어지는 와중에 초창기부터 남아 있는 맛집입니다. 스끼야끼 2인 (2x21,000원)입니다. 푸짐한 일식 전골(샤브샤브)에 밥과 밑반찬이 나오고, 회가 몇조각 나옵니다. 밑반찬은 리필이 됩니다. 鋤焼, すきやき쇠고기를 메인으로 간장과 설탕으로 양념을 하고 쑥갓, 파, 양파, 배추, 감자, 연근, 버섯 등 다양한 채소와 실곤약, 두부 등을 함께 넣어 익힌 뒤 날계란에 찍어 먹는 일본 요리.원래는 에도 시대 전기에 발행된 요리 책인 료리모노가타리(料理物語)에 생선을 이용한 사카나스키의 조리법이 적혀 있었고, 1719년에 조선 통신사로 일본을 방문한 신유한이 쓴 해유록(海遊錄)에 ..
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