볏집삼겹살 썸네일형 리스트형 [강원 홍천] 맛있는 항정살을 먹을 수 있는, 먹골촌가든 볏집으로초벌구이가 되어 나오는 삼겹살이 있는 먹골촌가든입니다. 볏집의 높은 화력으로 초벌구이 하여 돼지고기 비린내가 없고, 볏집향이 풍기어 담백한 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 기본찬에 배추절임과 무김치를 주셨습니다. 배추절임과 무김치가 정말 맛있었습니다. 고기와도 잘 어울렸습니다. 돌판에 숯불은 아니고 가스화구입니다. 파, 고사리, 콩나물을 같이 구워 먹는 방식입니다. 초벌구이되어 나온 삼겹살입니다. 불맛이 확실히 나기는 하는데, 그렇다고 대단한 맛은 아닌것 같습니다. 같이 구워먹는 김치는 정말 맛있습니다. 잘 익은 묵은지여서 구워서 삼겹살과 같이 먹으면 잘 어울립니다. 삼겹살 다음에 시킨 항정살이 제대로입니다. 항정살은 볏집 초벌구이 하지 않고 그냥 나오는데, 고기의 빚깔이 살아있고, 신선한 .. 더보기 이전 1 다음
