[맥주 124] 팜 홉 셀렉트/ Palm Hop Select

Palm Hop Select/ 팜 홉 셀렉트

Pale Ale - Belgian

ALC 6.0%

IBU 34

Brouwerij Palm NV (벨기에)

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1597년 Steenhuffel 마을의 기록에 Den Hoom이라는여관의 기록이 나옵니다. 1747년 이곳에서의 양조활동이 기록되어 있습니다. Jean-Baptiste De Mesmaecker가 소유한 Den Hoom이 후에 Palm Brewery로 성장합니다.

1908년 Jean-Baptiste De Mesmaecker의 증손녀인 Henriette가 Arthur Van Roy와 결혼하였고, Arthur Van Roy가 pub과 농장을 관리하며 오늘날의 Palm Brewery의 기초를 닦습니다.

1914년 세계 제1차 대전에 완전히 파괴되었지만, 재건하였고, 1929년 그의 맥주에 Palm이라는 이름을 붙입니다.

1930년 Arthur Van Roy의 아들 Alfred가 양조를 배우기 시작하고, 브뤼셀 양조학교에서 공부하여 Copper Brewing Room을 만듭니다.

2015년 맥주 생산능려은 백만 헥토리터를 넘었고, 2016년에 네델란드 회사인 Bavaria Brewery가 Palm Craft Brewers를 구매하였습니다.

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