[강원 속초] 과자의성, 마카롱 만들기와 샌드쿠키 꾸미기 체험

속초에 위치한 과자의성을 방문하였습니다.

여러가지 과자 종류를 판매도 하고 과자 만들기 체험학습을 할 수 있습니다.

지역별 특산물로 만든 과자가 판매되어 고르는 재미가 있습니다.

과자만들기는 선생님이 가르쳐 주시는 수업방식이 있고,

재료와 만드는 법을 제공하여 각자 만들어 보는 방식이 있습니다.

각자 만드는 DIY 체험은 언제든지 구매하여 만들어 볼 수 있습니다.

수업형식으로 하는 것은 정해진 시간에 예약을 하여야 합니다.

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저는 바다마카롱+해변샌드쿠키 만들기 체험(1인 28,000원)을 신청하였습니다.

 

 

 

 

각자 예약자 이름이 적힌 자리에 앉으면 재료가 준비되어 있습니다.

마카롱 만들기에 쓰일 머랭반죽과 슈가파우더, 아몬드가루입니다.

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슈가파우더와 아몬드가루를 채로 걸러서 머랭에 뿌립니다.

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머랭과 채로 거른 고운 가루를 잘 섞어줍니다.

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색소를 소량 넣어서 섞으면 고운 색이 입혀집니다.

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잘섞인 머랭반죽을 비닐에 넣어 줍니다.

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사이즈에 맞추어서 잘 짜줍니다.

완성된 머랭조각을 가져가서 오븐에 구워줍니다.

머랭이 익을동안 샌드쿠키 꾸미기를 진행합니다.

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샌드쿠키와 꾸밀수 있는 식용재료, 잼등을 나누어 줍니다.

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아이싱을 접착제 삼아서 여러 재료들로 쿠키의 표면을 꾸밉니다.

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쿠키 사이에 잼과 크림치즈를 넣고 붙이면 샌드쿠키 완성입니다.

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오븐에서 구워진 머랭이 나왔습니다.

색소를 막 입힌 머랭반죽보다는 탁한 색상으로 바뀌었습니다.

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머랭사이에 크림치즈와 잼을 넣고 붙인후에 표면을 꾸미면 완성입니다.

네이버 예약시에 본 해변마카롱 꾸미기는 아니네요.

샌드쿠키 만들고 남은 재료로 자유롭게 꾸밀수 있습니다.

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종이박스에 잘 넣어주면 오늘의 체험이 마무리됩니다.

선생님들이 친절히 수업해 주셔서 재미나게 만들어 보았습니다.

직접 만든 마카롱이 사먹는 것과 똑같은 맛이 나서 신기했습니다.

마카롱을 만들어서 맛을 내는 것은 간단하네요.

다만 파는 것처럼 표면을 매끈하게 만드는것이 고급 기술인것 같습니다.

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2024년 12월방문