[스타벅스 푸드] 딸기 마스카포네 샌드 케이크

 

 

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스타벅스에서 봄시즌 새로 출시한 딸기 마스카포네 샌드 케이크 (4,700원)입니다.

봄의 분위기를 표현한 색감의 카스텔라 시트 사이에

생딸기와 바닐라빈을 담은 마스카포네 슈크림을 샌드한 케이크입니다.

보기만 해도 상큼한 분위기를 느낄 수 있는 신선한 딸기와

파스텔톤 초록과 분홍빛 카스테라가 그냥 지나칠 수 없게 만들었습니다.

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마스카포네

이탈리아에서 생산되는 크림치즈. 한국에서는 주로 영어식 발음에 이끌려 마스카포네 치즈로 널리 알려져 있다.

스프레드 같이 빵에 발라 먹기도 하고, 티라미수같은 디저트나 소스의 재료로 사용되고 커피에 넣어 마시기도 한다.

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원래는 16세기 후반에서 17세기 초반 이탈리아 북부 롬바르디아 주에서 생산하기 시작하였으나,

지금은 이탈리아 전 지역에서 생산된다.

껍질이 없는 부드러운 크림 형태이지만 입자의 밀도가 높아 형태가 유지된다.

맛은 섬세하고 부드러우며, 크림 향이 난다.

수분이 제거된 매우 꾸덕한 생크림과 같은 맛이다.

별도로 설탕 등 감미료를 첨가하지 않아도 은은하게 달달한 맛이 난다.

다른 치즈와 달리 짠맛이 없으며 치즈 특유의 냄새가 나지 않는다.

이탈리아에서 생산되는 다른 치즈와 달리 버터 밀크에 우유를 조금 섞어서 만든다.

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진짜 마스카르포네 치즈는 건조 기준으로 80%이기 때문에,

대체품으로 치즈를 만들고 남은 유청인 웨이를 끓여서 만드는 생치즈인 리코타가 있다.

대체품이라고 적혀있지만 두 제품은 질감, 맛 등 너무나도 다른 제품이다.

-나무위키

스타벅스 코리아는 내달 18일까지 약 한 달 동안 다채로운 음료, 푸드, MD로 구성된 두 번째 봄 프로모션을 진행한다고 15일 밝혔다.

스타벅스는 야외 활동이 부쩍 늘어나는 시기인 점을 고려해 이번에 처음으로 청량감과 기능성을 강조한 신규 음료 라인업인 ‘에너지 피지오’를 선보인다.

오는 22일부터 28일까지 일주일간 △유자&오렌지 에너지 피지오 △체리&자두 에너지 피지오 △씨솔트 캐러멜 콜드 브루 △콜드 브루 △슈크림 라떼 등 총 5종을 파우치 백과 함께 구성해 판매하는 프로모션도 진행한다.

이 밖에도 햄&체다 크루아상 샌드위치, 피스타치오 딸기 생크림 케이크 등의 푸드와 MD상품들도 선보인다.

매일경제

찰리 브라운 행사는 끝난 것 같기는 한데,​

아직 마카롱이 남아 있어서 사왔습니다.

초콜릿 가나슈 풍미의 '스누피 마카롱'과 바닐라 크림이 들어간 '찰리 브라운 마카롱'입니다.

스누피 마카롱 (4,700원)으로 보통 마카롱보다 조금 큰 사이즈이기는 하지만

만만치 않은 가격입니다.

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2025년 4월 구매